ども。
ラーメン大好きminiです。
つけ麺好きの皆さん、お待たせしました！
今回は市川市で大人気のラーメン店「杏樹亭」に突撃してきました。
市川と言っても川向こうと呼ばれる妙典にあるラーメン屋で知る人ぞ知る名店です。
恥ずかしながらminiは今まで知らなかったんですが、地元の人々には愛されている人気店で、訪問した際も結構な行列ができていました。
さてさて果たしてその実力はいかに…？
ぜひ最後までご覧ください！
基本データ
- 店名：杏樹亭
- 住所：千葉県市川市塩焼3‐1‐4
- 電話：047-359-2773
- 営業時間：火・木・金
11:00 – 15:00
18:00 – 20:00
水・土・日・祝日
11:00 – 15:00
（月曜日定休） - 駐車場：あり
- ジャンル：濃厚魚介つけ麺
開店後すぐに人気沸騰
杏樹亭は、妙典エリアのラーメン好きの間で「つけ麺が抜群」と評判の人気店。
開店直後から店内は賑わいを見せています。
訪れたのは土曜日の11時ちょっと過ぎ、すでに１巡目が満席で外には2組の待ち客がいました。
人気店ならではの活気に、期待感がますます高まります。
因みに駐車場はきちんと用意されているみたいです。
駐車場の詳細は店主に確認すると教えてくれるみたいです。
今回、miniは隣のOlympic行徳店でお買い物をするついでの訪問なので、
Olympic行徳店の駐車場をお借りすることにしました。
注文と待ち時間
行列に並んでいると、タイミングで中からおかみさんが出てきて、
先に食券を買って並ぶように教えてくれます。
券売機はお店を入ってすぐのところにあり、結構ちっちゃなサイズ。
ラインナップはつけめんがトップに配列されていて,
その下にらーめんが配置されています。
この配列からすると、やはりつけめんが売りのお店のようです。
やっぱり人気のつけめんがいいですかね。
ここは初訪問だし、一番人気のメニューを選ぶのがマストでしょうね。
ってことで、今回は特製つけめん（1,230円）をチョイス！
食券を購入して再度外で行列にドッキングします。
外に待っているのが２組。
タイミングが良かったのか待ち時間は20分程度で店内に入れました。
がしかし店内にもウェイティングエリアがあり、店内でも少し待ち時間が…
さすがの人気店ってところでしょうか。
トータルで待ち時間が30分ぐらいで着席できました。
店内は非常に清潔感があり、
店主のきれい好きがひしひしと伝わってきます。
いよいよ待望のつけめんとご対面です。
ついに着丼！これが杏樹亭の実力だ
注文から10分ほどで着丼です。
これが待望の「特製つけめん」です！
まず目を引くのは濃厚そうな濃い茶色のスープ。
そして白っぽい太麺がたっぷりと盛られています。
美味しそう♪
それではいただきます！
まずは麺のみをいただいてみます。
おお！
結構モチっとした食感で、
少し塩味とかん水が強く感じますね。
独特の風味があり個性的です。
次にスープ。
スープも塩味が強めで、キリっとしたシャープな味わいです。
今までこのブログで紹介してきたつけ麺は甘い味のスープが多かった気がしますが、
ここのスープはしょっぱい系のしっかりした味のつけ麺ですね。
はっきりした味が好みの人にはばっちりハマるんじゃないでしょうか。
もちろん麺とスープの相性も良く、
つけ麺としての完成度も非常に高い一杯ですね。
味変のお酢、ブラックペッパー、一味もあり飽きずに食べ続けられるるのはもちろん。
面白いのが麺に直接かけて食べるのを推奨している
甘酢なんてのもあります。
色んなバリエーションで楽しめるのはいいですよね。
もちろんのことながら最後はスープ割を頼みました。
スープ割のスープは非常に鰹出汁が効いていて、
最後まで美味しく飲み干すことができました。
総評
杏樹亭のラーメンは、素材へのこだわりと技術が光る一杯でした。
市川にお住まいの方や近くを訪れる予定がある方には、
ぜひ足を運んでほしい名店です。
ラーメン好きの方々、
杏樹亭のラーメンを味わわずして市川のラーメンを語るなかれ！
美味しいつけ麺に、今日も感謝！
ご馳走様でした。
杏樹亭 （ラーメン / 妙典駅、行徳駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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