皆さんは何ラーメンが好きですか？
とんこつ？家系？それとも二郎系？
好みは人それぞれ違うと思いますが、昔から日本に根付いている醤油ラーメンを嫌いな人っていないんじゃないでしょうか？
miniももちろん醤油ラーメンは大好物です。
特にバナナマンの早起きせっかくグルメでこれぞ醤油ラーメンというコーナーを見てからは、街中華の醤油ラーメンが無性に食べたくなる時が有るんですよね。
（結構ミーハーなのでテレビに影響されやすいです。）
そんなテレビ番組に影響されて街中華でおいしい醤油ラーメンを出すお店はないか捜し歩いた結果、見つけましたよおいしい醤油ラーメンを提供してくれるお店。
それが今回ご紹介する中華大王です。
基本データ
- 店名：中華大王
- 住所：千葉県千葉市稲毛区園生町1306‐6
- 電話：043-254-7330
- 営業時間：11:00～（水曜日定休）
- 駐車場：なし
- ジャンル：醤油ラーメン
知る人ぞ知る店
中華大王は稲毛区のフレスポの近くにあります。
この辺は結構昔ながらのご近所さん御用達みたいなお店が多く、中華大王もそううちのひとつです。
しかも袋小路のどんつきにあるので、一見さんではなかなか入りづらいお店なんではないでしょうか。
目印はスナック友の看板でこの袋小路を入っていきます。
一番奥に見えるのが中華大王。
オレンジ色の看板に「出前承ります」の文字が歴史を感じさせます。
オープンは11時からで訪問したのが11時10分ぐらい。
扉を開けて店内をのぞくと、いらっしゃいませの言葉と同時に慌てて電気を付けるというお茶目なお店です。
入り口正面がカウンターになっていましたがお客が誰もいなかったので、奥のテーブル席を使わせていただくことにしました。
店内は経年劣化を感じますがとても清潔にされているのがわかります。
特にテーブル調味料の入れ物がきれいに手入れされているのには感心させられます。
これって清潔に関する考え方が如実に表れるところですよね。
さて、今回は何を注文しようかとメニューをのぞき込みます。
ラーメンが食べたくてこのお店を選んだんですがなんとなくラーメンだけでは物足りないような気がして、セットメニューみたいなものがないのかとあたりを見回します。
すると壁に手書きのお得メニューが張り出されているではありませんか！
お得なメニューとしてセットメニュー、そしてその横には日替わりサービス品として通常メニューより100円お得な荷替わりメニューが貼られています。
うわー。どれも魅力的です。
悩みに悩み、やっぱりここは街中華の王道チャーハンセット（900円）を頼むことにしました。
やっぱりラーメンチャーハンは街中華の花形ですよね。
職人技が光る
ラーメンが出てくるのを待っている間に徐々にお客さんが増えてきましたよ。
場所柄12時近くにならなにとお客さんが入ってこないお店なのかもしれませんね。
そしてやってきました。
ラーメンです。
わぉ！
めちゃくちゃ美味しそう！
これこれ！こんなのが食べたかったんですよ。
それではいただきます！
まずはスープ。
褐色に透き通ったスープには黄金色に輝く油がキラキラ宝石のように光っています。
湯気と共に鼻に運ばれてくる香りは醤油の香ばしさがあり一気に食欲を掻き立てられます。
それではひとくち。
ぬおぉぉぉぉ！
旨いぃぃぃ！！
しっかり野菜の甘みが出たスープに鶏油のコクが最初に来て、さらには煮干しの旨味がさり気なく後味に残ります。
醤油本来の香ばしさや塩味が輪郭にシャープさを与えるも、エグ味や酸味をほとんど感じさせないタレは他に類を見ないかも知れません。
これは相当レベルの高い完成されたスープですよ。
次に麺をいただきます。
麺はモチッとした中太ちぢれ面。
軟らかめにゆでられた麵はほおばった瞬間から小麦の香りを楽しめる麺でスープとの相性も抜群。
この麺にしてこのスープありって感じです。
チャーシューもバラ肉のチャーシューで脂身と赤みの配分がちょうどいい。
味もしっかり目につけられていて具材の主役って位置づけが伝わってくる存在感のあるチャーシューですね。
チャーシュー麺もありありですよ。
ここまではパーフェクト！
しっかり基本を大切にしているお店であることがわかる１杯になっています。
今日のミニ丼♪
セットのチャーハン。
このチャーハンがまたバカウマなんです！
チャーシュー、卵、ナルト、ネギのシンプルなチャーハンなんですけど最強にうまい。
しっとり系の仕上げでパラパラチャーハンが好きな人には物足りないかもですが、しっとり系が好きな人にはたまらない逸品です。
なんといっても塩味とそのほかの具材たちの味のバランスが絶妙なんです。
こんなチャーハンはなかなか会えないと思います。
いい出会いに乾杯したい気分です。（笑）
総評
いや～。
いいお店見つけちゃいました。
本当に知る人ぞ知る適なお店なのでこれは是非皆さんにも体験していただきたい。
基本のしっかりとしたラーメンも去ることながら、チャーハンの美味しさはズバ抜けています。
ここは通い決定のお店となりました。
近々また伺います。（笑）
千葉のお店はまだまだ奥が深いですな。
ご馳走様でした。
中華大王 （ラーメン / 動物公園駅、スポーツセンター駅、みつわ台駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3
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