あなたはどんなラーメンがお好みですか？
東京醤油？
背脂ちゃっちゃ系？
豚骨？
それとも家系？
今や日本のソウルフードとなったラーメンですが
その味は多岐に渡り、色んな好みに合わせて進化を遂げてきました。
なのでひと口にラーメンと言っても人それぞれに好みがあり、万人を満足させるお店を見つけるのは至難の技です。
が！今回紹介する
らーめん福たけ 桜木本店 さんは
メニューのバラエティが豊富で
そんな悩みがいらないお店なんです。
もしラーメンの好みが合わず、喧嘩になりそうなときはここに来れば大丈夫です！
では突撃します！
基本データ
- 店名：らーめん福たけ 桜木本店
- 住所：千葉県千葉市若葉区桜木6-24-1
- 電話：050-5570-1954
- 営業時間：11:30～22:00（火曜日定休）
- 駐車場：あり
- ジャンル：味噌ラーメン
初めて行く超有名店にドキドキ
今回訪問する福たけは千葉では昔から超が付くほど有名店で
miniとしてはとても気になる存在のお店でした。
しかし、有名店だけあって混んでいることが多く
駐車場が満杯で何度も訪問を諦めた経験があります。
場所的は国道51号線沿いで、周囲にもホームセンターやら色々あるので
お出掛けついでに駐車場が空いていたら立ち寄るってのもありかも知れません。
今回はたまたま前を通りかかった際に１台分だけ駐車場が開いているのを発見し
迷わず「突撃！」っとなった訳です。
千葉では超有名店だし、初めての訪問なのでドキドキが止まりません！
どうですか？威風堂々って感じの店構え。
ようやく福たけに潜入です。
元気な挨拶と活気あふれる店内
お店のドアはガラス張りで店内の様子を覗き見ることができます。
そのドアは締められていますが
貼り紙で換気は随時行われていることが書かれています。
安心材料のひとつですね。
ドアを開け店内に入ると
「いらっしゃいませ！」と元気な挨拶が飛んできます。
また、店内のお客さんは満席に近い状態でしたが
どの席も笑顔があふれ活気に満ち溢れているように思えます。
不思議とこちらも気分が上がってきます。
人気の秘密はこの活気ある雰囲気も間違いなく一因ですね。
カウンターに座りメニューを眺めます。
めっちゃバラエティ豊富！
スープは東京背脂、煮干し、地鶏があり、タレは醤油、塩、味噌があって、スープとタレをそれぞれに組み合わせたラーメンが展開されています。
これだけでも色んなパターンのラーメンがあるんですが、更につけ麺が魚介系スープであります。
初めてのminiはどのラーメンにしようか迷ってしまいました。
しかも結構な時間…
店内にオススメ的なポップでも張ってあればいいんですがオススメの類は一切なく、メニュー選びは混迷を深めます。
5分は迷ってたと思います。お店の人にはご迷惑だったと思いますが迷いました。
だってどれも美味しそうなんだもの。
迷いに迷ったあげく当日は少し肌寒かったこともあり味噌ラーメンをチョイスすることにしました。
メニュー名は「北海道焦がし味噌らーめん」の炙りチャーシュー（1100円）です。
オーダーを終え、ここでもひとつ人気の秘密がわかりました。
それはメニュー選びで迷っている最中、店員さんは忙しそうに動き回ってるんだけど、決してminiにプレッシャーをかけてこなかったんです。
人気の繁盛店って結構店員さんの急げよオーラみたいなのを感じることが多いんですが、
ここ福たけは全くと言っていいほどそのオーラを感じさせません。
ランチタイムの混雑時にも関わらずです。
濃厚さの割にしつこくない味
そんなことに感心しながら待っていると遂にその時がきました。
北海道焦がし味噌らーめん炙りチャーシューです。
美味しそう！
待ちきれないので、いただきます！
まずはスープをひと口。
旨い‼︎
とってもコクのある濃厚でスパイシーなスープです。でも後味はスッと無くなっていき、嫌なしつこさを感じません。
とても複雑な味がするので、相当な香辛料や調味料が使われていそうです。
麺はプリプリしていて存在感抜群！インパクトのあるスープに負けてません。
連れてくるスープはもちろん相性抜群なんですが、たっぷり盛られた白髪ネギと糸唐辛子がいいアクセントになってるんですよね。
素敵です。
さて、メインの炙りチャーシューですが、
バラ肉使用で脂身が多めのチャーシューで
しっかり味付けされている大判のスライスが4、5枚載っています。
炙りチャーシューってなってましたが、炙った感はあんまりなくそこが少し残念でした。
テーブル調味料はニンニク、豆板醤、フライドオニオン的なヤツがあり、どれもちょい足しで美味しさが倍増します。
食べ初めると早い段階で気づくんですが、スープが少し少なく感じるので味変を楽しみたい人は早めの味変をオススメします。
今日のミニ丼♪
ランチタイム限定のミニチャーシュー丼（200円）
チャーシューとメンマが乗った珍しいタイプです。
味はちょうどよいタレ加減でラーメンのお供にピッタリ。
丼の横にちょこんと乗せられた辛味噌もいいですね。ちょうど良い。
これで200円なら文句ないです。
総評
ラーメン、ミニ丼共に味は文句のつけようがないほどに美味しかったです。
それにも増して店員の気の利いた立居振る舞いと気遣い。
これは居心地が良くなる最大の要因ですね。
店内のお客さんが和気あいあいと良い雰囲気で食事をしているのがわかります。
やっぱりいいお店はいい接客がされているんですよね。
リピ確定の大満足でした。
今度は東京背脂らーめんってのを頼んでみたいですね。
ご馳走さまでした。
お店の場所
らーめん福たけ 桜木本店 （ラーメン / 桜木駅、都賀駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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