いきなりですが、
みなさんは「バナナマンのせっかくグルメ」って
ご存じですか？
バナナマンの日村さんが日本全国を飛び回り、
地元の人にインタビューをして
地元ならではの美味しい料理を
食べさせてくれるお店を紹介してもらい、
美味しい料理に舌鼓を打つって番組です。
この番組、
本当に美味しそうな料理が出てくるので
大好きなんですよね。
毎週楽しみにしています。
実は大好きなこの番組には姉妹番組があって
司会は同じバナナマンで
「バナナマンの早起きせっかくグルメ」ってヤツです。
こちらの番組は同じお食事系番組なんですが
内容はより実験的で
色んな食材にバター醤油を掛けて味見したり、
全国のお雑煮を食べくらべてバナナマンの２人が
その美味しさに悶絶を打つみたいな挑戦的な内容の番組です。
この番組の中の１コーナーに
写真でこれぞ醤油ラーメンだっていう
ラーメンを出すお店を紹介するコーナーがあり、
最近このコーナーで紹介した醤油ラーメンの
2021年度グランプリ決定回がありました。
今回紹介するラーメン屋は
このグランプリ決定回でグランプリを受賞した
千葉県柏市にある志那そばふなとりです。
このお店は昔から知っているんですが
ここ最近はとんとご無沙汰だったんですよね。
テレビで見て久しぶりに行ってみたいと思い立ち
突撃することにしました。
それでは行ってみましょう！
基本データ
- 店名：志那そばふなとり
- 住所：千葉県柏市高柳713-13
- 電話：04-7191-2720
- 営業時間：11:00～15:00
17:30～21:00
（水曜日の夜、木曜日定休) - 駐車場：あり
- ジャンル：志那そば
昔からあるラーメン屋
さて、先ほども書きましたが
ここ志那そばふなとりは昔からあるお店でして
miniも何度となく訪れた事のある名店です。
場所は店名の通り船取線沿いにあります。
いわゆる県道８号線沿いで
鎌ヶ谷市から柏市に入ってすぐぐらいの場所です。
基本、周囲には余りお店が無く
突然ラーメン屋が現れる感じで
看板の赤色も相まって非常に目立ちます。
駐車場は道を挟んで両側にあるので
お店の前にある駐車場が満車でも
諦めず反対側の駐車場を確認することをおススメします。
オープンは11時ですが
到着した時間は11時30分ごろ
テレビの影響かオープン30分でメッチャ混んでいます。
昔から人気店なので混み合ってはいましたが
さすがにここまでではなかったような気がします。
テレビの力って凄いですよね。
今回は何とか１台分の駐車場が空いていたので
滑り込みセーフで訪問することができました。
まさに町の中華屋って扉を開けて中に入ります。
昔からあるお店にしては店内は綺麗ですね。
店内は厨房を囲むようにカウンターがあり
その周りにテーブル席が用意されています。
ホール係のおばちゃんが控え目に案内をしてくれ
カウンター席に着きます。
カウンターはアクリル板で仕切られていて
感染症対策に気を使っていることが分かります。
換気ももちろん寒いくらいにされていて
こりゃラーメンが旨くなりそうです。（笑）
しかもお客さんの回転に合わせて
なんだか物々しい
ハンドガンみたいな消毒スプレーを使って
テーブルを消毒していました。
ここまでしてくれれば
根拠もなく安心しちゃいますね。
さて、安心感に包まれながら
本日のメニューを選びます。
ここはタンメンが非常に美味しかった記憶がありますが
やっぱり今日はこれぞ醤油ラーメンってのを
いただきましょうかね。
なので本日のオーダーは
志那そば（700円）、一択ですね。
久しぶりのラーメン。
待ちどおしい。
これぞ醤油ラーメン！
待つことしばらく。。
遅い。
キッチンの中には２人居て料理を作っていますが
正直言うとあまりオペは上手くない感じです。
ちょっと待ち時間を苦痛に感じます。
が。どんなにオペが遅くとも
待っていればいつかは出てくる。
これがラーメン。
てなわけで、
これが志那そばふなとりの醤油ラーメンです。
どーーーん。
これぞ！醤油ラーメン！
まさにそんな感じのラーメンが出てきました。
うまそー！
早速、いただきまぁーす。
まずはスープ！
スープは澄んだ琥珀でいわゆる清湯スープです。
味は鶏ガラの旨味が深く、
醤油が優しく感じられるサッパリ系。
薄めの味付けでホッとする懐かしい味付けな印象です。
次に麺。
麺は中太ちぢれ麺で
少しゆるめの茹で上げ加減。
そして小麦の香りをしっかり感じられます。
チャーシューは中華ど真ん中な味付けで
ちゃんと温めてからラーメンに投入していました。
こう言った気遣いはさすがですね。
そして海苔やホウレン草、
ナルトなどイイ感じの昔中華な具材たちが
愛しさと切なさと心強さを感じさせてくれます。
スープの味が薄めなので
麺の味をしっかりと楽しめるラーメンですね。
今日のミニ丼♪
半チャーハン（380円）
ボヨーン！
はい。紅ショウガがまぶしい。
こちらも昔ながらのチャーハンってヤツです。
こちらもいただきます！
おっ！と思うぐらいの濃厚な脂の香り。
バター使ってるんじゃないのってぐらい
豊潤な脂の香りです。
味はこちらも薄味で
コッテリや濃いめの味が好みの方には
ちょっと物足りないかも知れません。
総評
清潔感や接客などの部分では
いう事ないくらいのしっかりとした対応です。
テレビで取り上げられたからと言って
天狗になっている感じが無いのが流石です。
お味はレポートにもあるように
全体的に薄味です。
これはこれで本当に昔中華って感じですが
mini的にはもう少ししっかりした味付けが好みです。
でもでも、懐かしく美味しい味でした。
ご馳走様でした。
因みにこの写真は
早起きグルメのグランプリに輝いた証であるトロフィーと
テレビに取り上げられたことを知らせるチラシです。
やっぱり醤油ラーメンって美味しいよね。
最後にminiが好きな醤油ラーメンを紹介します。
支那そばふなとり （ラーメン / 高柳駅、逆井駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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