さて、今回は最近できたお店を紹介します。
今回ご紹介する志那そばヒイラギ食堂は以前「梨の花」っていうラーメン屋が入っていた場所を居抜きでオープンさせたお店です。
「梨の花」時代には入店を拒否されるという苦い経験があるので、新店になったことは知っていましたがトラウマ的に行きづらくてようやくの訪問となります。
なぜ入店拒否されたのかは、わかる人にはわかると思うのでここでは伏せておきます。（笑）
あっ！でもminiが悪いことをして入店拒否を喰らったわけではないので、そこだけは強く言っておきます。（笑）
何はともあれ新しいお店へ訪問します。
楽しみですね。
それでは行ってみましょう！
基本データ
- 店名：志那そばヒイラギ食堂
- 住所：千葉県千葉市中央区高品町1586-5
- 電話：不明
- 営業時間：11:30～15:00
18:00～24:00（火曜日定休） - 駐車場：あり
- ジャンル：まぜそば
以前の嫌な思い出
さて、冒頭でも触れたようにここは以前のお店の時に嫌な思い出があるので、お店が新しくなったのは知っていたんですが中々訪問する気になれなかったお店です。
しかし、お店の看板には志那そばの文字が！
志那そば。
いい響きですね。
miniは志那そばや中華蕎麦って響きが大好きなんですよ。
何度もお店の前を通る度に、この志那そばって文字に心を搔き乱されていて、いつかは入ってやろうと思っていたんです。
そしてその時は不意に訪れました。
といっても開店時間に付近に居たので、これはチャンスと思い訪問しただけなんですけどね。
お店があるのは千葉では最強の呼び声高い家系ラーメンの杉田屋の近くで、他には海鮮丼の美味しい海鮮食堂かいじなんかもある場所です。
アクセスに関しては、若干、面している通りが太く交通量が多いので反対車線から入るのは厳しい場所かもしれません。
また、お店正面の窓にはゴザが掛かっていて中が伺いづらくなっているのも心理的な面でアクセスを妨げているかも。
入り口のところには「OPEN」の文字があるのでやってるみたいです。
それでは入ってみます。
店内は黒を基調としたシンプルな造りで、外から見るよりは明るく感じますね。
入り口のところの壁には写真付きでメニューが掲示されています。
店内は荒らしいお店の割には居抜き感が強く、新しいお店を始めましたってより前のお店を引き継ぎましたよって感じの店内です。
さて今日は何を注文しましょうか？
カウンターに着いてメニューを観ます。
このお店は店名に志那そばって書いてあったんですが人気No１がまぜそばらしく、ノーマルのまぜそばと牡蠣醤油まぜそば、そして納豆まぜそばの３種類があります。
それからこってりのギタギタ背脂の醤油らーめん、そしてminiが惹かれた志那そばが醤油と塩で用意されています。
やっぱり志那そばに惹かれて来たのだから、志那そばを注文しようと思ったのですが…
ここの人気No１は汁無しまぜそばとのこと、これは迷いますね。
う～ん。
う～ん。う～ん。
悩みに悩んだあげく、今回はまぜそば１玉（650円）をオーダーすることにしました。
やっぱり新規のお店に来たら人気NO１をいただかないとですよね？
そして恒例のラーメンのお供は天使のチャーハンミニサイス（400円）にしました。
ミニサイズはランチ限定のサービスのようです。
シンプルな油そば
ここまでの接客でさすがに今までのトラウマが取り払われ、穏やかに着丼を待つことができました。
そして待つこと暫し。。
きました！！
まぜそばです。
大きな器に盛られてやってきました。
まぜそばといったら恵比寿ブタメンかMAZE.SOBAしか食べたことが無いので、出てきたまぜそばは非常にシンプルに感じられますね。
ちょっと拍子抜けです。
まあ、一番ノーマルなまぜそばなのでこんなものなんですかね。
麺は太麺でいわゆる中華麺って感じの麺ですね。
結構好きなタイプです。（笑）
美味しそうです。
それではいただきます。
指南書にある通り麺が均一の色になるまで混ぜます。
そしてひとくち。
食感はやや硬めの食べてる感をイイ感じに感じられるヤツです。
味付けは甘すぎず、辛すぎずちょうどいい感じ。
まぜそばでこのクオリティを出すのは中々だと思います。
そこにふんだんにかけられた背脂がコッテリとまろやかな甘みを与えてくれています。
うむ。
刻まれた長ネギが絶妙にアクセントを与えてくれていい感じです。
しかし！
やっぱり脂っこい…
これほどコッテリ、ギトギトって言葉がしっくりくる食べ物は無いかもです。
結構後味がいつまでも口の中に…
けれども各テーブルに備え付けのテーブル調味料であるグリーンペッパーがある程度脂っこさを緩和してくれるので脂っぽ過ぎるのが苦ってて方はふんだんに掛けるといいかもです。
今日のミニ丼♪
天使の炒飯ミニサイズ（400円）
こちらは千葉県産の天使の卵を使用した、ネギと卵のみのシンプルチャーハン。
味はしっかりと決まっていて非常に美味しい。
しっとりとパラパラの中間の仕上げ具合は流石の一言ですね。
しかし！
再度メニューとしてはちょっと金額設定が高いかなぁと思ってしまいました。
正直、天使の卵の凄さが分かりませんでした。
すいません。バカ舌で。
総評
非常にレアな経験をさせていただきました。
まぜそばってあまり食べないので、好みのオーダーが出来なかったように思えます。
きっとこれがまぜそばの原点みたいな形なんでしょうね。
miniみたいなおじさんにはちょっと油っぽ過ぎましたね。
モリモリ食べ盛りの大学生や高校生なんかには最高の１杯だと思いますよ。
次は志那そばにチャレンジですね。
ご馳走様でした。
支那そばヒイラギ食堂 （ラーメン / 東千葉駅、千葉公園駅、栄町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1
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