今回は市原市は姉崎。
この姉崎でめちゃくちゃ旨いワンタンメンを出す
お店を見つけたので紹介します。
以前に訪れたみちのくラーメンもかなり美味しかったし
この姉崎エリアは派手さはないけど美味い
渋い感じのラーメン屋が多いような気がします。
みちのくラーメンは美味しタンメンでしたが
今回は醤油ラーメンベースのワンタンメンです。
しかもワンタンが
肉ワンタンと海老ワンタンの2種類！
本当に激ウマだったので近くに行ったら
是非チャレンジしてみてください。
それでは行ってみましょう！
基本データ
- 店名：らぁ麺ひなた
- 住所：千葉県市原市姉崎2624-2
- 電話：不明
- 営業時間：11:00～14:00（日・月・祝日）
17:00～19:30（水曜日定休） - 駐車場：あり
- ジャンル：ワンタンメン
地元の人気店
このらぁ麺ひなたは
地元では知らない人がいない程の人気店のようです。
お店の前にある駐車場は３台程度で
常に満車状態になっています。
miniは11時20分ぐらいに現地へ到着したのですが
駐車場は一杯で駐車することが出来ず
何度もお店の前をウロウロしちゃいました。
スムーズに駐車したいなら
開店前に行かないとダメかもです。
さて、お店の前を素通りすること数回、
ようやく駐車場が空いたので車を停められました。
色あせたタープが歴史を感じさせる
味のあるお店の入り口です。
ガラスの引き戸を開け中に入ります。
お店の中にはカウンター席６席で
それ以外に待ち客ように２脚の椅子が用意されています。
外観にたがわず店内も古びた感じで
味がありますねぇ。
清潔度はギリギリセーフって感じでしょうか。
お出迎えの声掛けは無く
自ら空いている席を探します。
今回は店中で待つことなく
カウンター席に座ることができました。
これはラッキーだったかも知れませんよ。
ここまでのところ
このお店が人気店である意味が分からないまま
本日のオーダーを選びます。
種類は意外に多く
清湯スープと白湯スープ、
そして担々麺が用意されています。
あっさり澄んだ旨味スープが特徴の清湯スープには
新熟成しょうゆと白だし（天然だし塩）、
黒だし（これはしばらくお休みとの事）と
さらに３種類の味を選べ、
コクうま＆コラーゲンたっぷりの白湯スープは
濃厚鶏ぱいたん（しょうゆ味）、
ホワイト・クリーミーぱいたん（うま塩）、
そして海の幸を使ったnew白湯（しょうゆ味）が選べます。
今回miniが選んだのは
清湯スープで新熟成しょうゆの
ミックスわんたん麺（860円）です。
ミックスわんたんってのは
肉わんたんと海老わんたんが両方味わえる
贅沢仕様。
これは楽しみです。
オペレーションは１人で
せわしなくラーメンを作り続けていますが
次から次へと入ってくるお客様に対して
作業が追い付いていない感じが否めません。
一回のローテーションで２杯づつ作るようで
提供までに結構時間が掛かります。
実際にオーダーしてから着丼まで15分ぐらい掛かりました。
キッチンの奥で常に出続けている圧力鍋の蒸気が
店主にはっぱを掛けているようで
こちらまでせわしない気持ちになっちゃいます。（笑）
気の短い人にはちょっと気になるところかもです。
しかしここで気付いたことが
入って来たときには気付かなかったお出迎えですが
めっちゃ小さい声で言ってました。
「いらっしゃいませ。」と。
さらには壁に掲げられている看板。
京都の棣鄂（ていがく）の麺を仕様しているみたいです。
miniは知らなかったのですが
結構有名な製麺屋みたいですよ。
なんだか気分も上がってきました。
早く出てこないかなぁ。
人気の秘密がわかる味
のんびりオペレーションにお腹を空かせていると、
ようやくお目当てのミックスわんたんができました！
どうです⁉
このワンタンの存在感！
凄い。
スープの色もザ・千葉の醤油ラーメンって感じです。
美味しそう！
それではいただきまぁ～す。
まずはスープから行きます。
色は醤油の褐色がダイレクトに出ていて
むせ返るほどの醤油の匂いが食欲をそそりますよ。
カエシの角が無く、
丸い熟成度合いが分かるコクの深いスープですね。
美味しい。
次に麺。
麺はツルンとした光沢のある細ストレート麺。
その綺麗な麺は口に含むと
しっかりとした噛み応えのあるコシが印象的で
コク深いスープにも負けない小麦の香りが
口いっぱいに広がります。
これまた美味い！
そして今回のメインディッシュ。
わんたんをいただいていきます。
最初は肉ワンタン。
こちらも麺同様、
ツルンとした表面が可愛らしく
大きすぎず小さすぎない絶妙な大きさです。
お味は肉の旨味が強くまるでシューマイを食べてるみたい。
続いては海老わんたん。
海老の存在感スゴッ！
よぶんなものは全く感じず
海老感だけが感じられるわんたん。
口の中がプリップリの海老で溢れかえります。
こりゃ人気出るわ。
今日のミニ丼♪
ミニチャーシュー丼（200円）
サイの目に切られたコロコロチャーシューが
たっぷり乗ったみにチャーシュー丼。
こちらは控えめな味付けで
チャーシューの美味しさでご飯を食べさせる感じ。
ちょっと濃いめのラーメンスープの相性は抜群。
バランス感は絶妙で店主のセンスの良さが分かりますね。
総評
お出迎えが無い！っと勘違いして始まった
らぁ麺ひなたの体験でしたが
控えめな店主のお人柄がゆえの
控えめな接客が人気の一端である事を知れました。
ラーメンはもちろんわんたんが超絶美味しかったです。
肉、海老両方美味しんですが
mini的には肉わんたんの方が好みでした。
ツルン系が好きなラーメン好きは絶対にハズせない
要チェックなお店です。
是非是非チャレンジしてみてください。
ご馳走様でした。
miniがラーメンを食べ続けても痩せられたのは
これのおかげ↓
らぁ麺 ひなた （ラーメン / 姉ケ崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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