にんにく入れますか？
よく二郎系のお店で聞かれるコールってやつ。
皆さんはサラッとコールできますでしょうか？
miniは結構苦手です。
緊張しちゃうんですよね。
他の方々がスラスラコールしているとなおさら。
でもニンニクは大好物なので必ず頼むトッピングなんです。
さて、今回はそんなニンニク好きのminiが驚くほどのニンニクがたっぷり味わえるつけ麺を提供してくれるお店を見つけたのでご紹介します。
しかもminiのホームタウンである市川駅から徒歩で行ける距離に出来た新しいお店です。
けっこう入れ替わりの激しい店舗なので出来てから少し様子を見ていましたが、順調そうなので突撃することにしました。（生意気ですね）
お店の名前は麵屋一路。
早速行ってみましょう！
基本データ
- 店名：麵屋一路
- 住所：千葉県市川市新田5‐18‐12
- 電話番号：047-702-9160
- 営業時間：11:00〜23:00
- 駐車場：なし
- ジャンル：ニンニクつけ麺
ようやく開発され始めた駅前
さて、今回は市川駅近くに出来たお店の紹介なんですが、市川駅の周辺は開発がなかなか進まないエリアなんですよね。
昔からの地主が多く開発するにも既得権益を守ることに必死で、将来の地域発展まで考えられない人が多いような気がします。
それがここ最近は世代交代が進んだのかようやく開発が進みだし、新しい店舗などが開店し始めました。
今回ご紹介する麵屋一路はそんな開発ブームにのって展開された店舗なのかもしれません。
店舗は市川駅の北口から線路沿いに八幡方面に進んで聞くとあります。
徒歩で行ける距離にあるのでアクセスは非常に良いですね。
しかし、冒頭でも書きましたが店舗のある場所は新しお店がオープンしては潰れるという負のスパイラルに陥っていた場所なので、麵屋一路が出店したことはちょっと前から知っていましたが少し様子を見ていたんですよね。
近くにはらぁ麺凱哉（がいや）などお洒落なラーメン屋があるので、おいしくなければすぐに淘汰されるだろうと思っていたんです。
しかし！麵屋一路はそれなりに続いていたのと、息子が行ってみたいって言ってきたのが重なったので訪問することにしたわけです。
未だ拭えぬ不安を抱えながらお店の前に立ちます。
（※お店の全景の写真を撮るのを忘れたのでストリートビューで失礼します。）
お店の前には窓ガラスに大きくメニューが貼られていてわかりやすい。
どうやらつけ麺がメインのお店のようです。
訪問した時間は休日のお昼時でしたが、特に行列は無くスムーズに入店することができました。
店内はカウンターメインの作りになっていて、大きく張り出したキッチンが印象的な造りになっています。
ちょっと狭さを感じますがテーブル席も用意されていて収容人数的には結構ありそうです。
スタッフは４人でのオペレーション。
気持ちの良い挨拶で出迎えてくれます。
オーダーは券売機で先に食券を買うスタイル。
こうなると店前に写真付きでメニューが掲示されているのは助かります。
そして本日のオーダーは入店時から決めていました。
にんにくつけ麺（900円）です。
無類のニンニク好きであるminiの心にグサッと突き刺さったメニュー名。
にんにくつけ麺。
なんといういい響きなんでしょう。
そしてこのお店、小盛り（150ｇ）から大盛り（300ｇ）まで同一料金になっているんです。
因みに量のオーダーはお店の方に食券を渡すときに聞かれます。
今回は中盛り（250ｇ）を頼みました。
楽しみです♪
唯一無二のにんにくつけ麺
訪問した時にはそうでもなかったお客さんですが、にんにくつけ麺が出てくるのを待っていると次から次へと入ってきます。
並ばずに入店できたのはタイミングが良かっただけなのかも知れませんね。
ラッキーでした。
そんなことを思いながら着丼を待っていると、このお店のこだわりが随所に見えてきました。
麺は浅草開化楼の麺で小麦は傾奇者って種類の小麦を使っているようだし、お水にはレモンスライスを入れてカルキ臭さを飛ばしています。
小麦や製麺所にこだわるお店は多いのですが、お水にまでこだわているお店って結構少ないですからね。
このこだわりは期待しちゃいますね。
そうこうしているうちににんにくつけ麺が到着しました！
麺が綺麗に盛られていてちょっとお高めの料理に見えます。（笑）
思っていたよりもニンニクの匂いはしないですね。
一応お店のスタイルにのっとって楽しんでいきたいと思います。
それではいただきます！
まずは麺のみで味わってみます。
麺は太麺で全粒粉のツブツブが見て取れます。
それではひとくち。
おお！
さすがの開化楼って感じでしょうか、ツルツルのプルプル食感。
これは特徴的ですね。
食感の為にかん水を多めに使用しているからなのか、口に入れた瞬間に仄かにアンモニア臭を感じますが小麦の味が豊潤ですね。
確かにこだわっているだけはあります。
次にスープをいただきます。
スープの見た目はポタージュ系のドロッとした感じです。
それではひとくち。
んっ！！！！！！
凄い！
凄いニンニク感！！
配膳された時はそんなに感じなかったんですが、スープをひとくち含んだ瞬間にもの凄いニンニクの香りが襲ってきます。
これは凄い。
しかしニンニクだけのパンチのある味だけではなく、海鮮ベースのとっても複雑な味のするスープなんです。
美味しい。
麺にもすごく合ってます。
その他の具材にも手間が掛かっていて、メンマはピリ辛に仕上げられているしチャーシューもロース肉を使っていて薄味だけどとても柔らかく仕上げられています。
全体的にとってもこだわりを感じる１杯になっていますよ。
更にテーブル調味料のマーラージョウを入れれば痺辛へと味変ができるし、ニンニク酢酢を入れればコッテリにんにくつけ麺からあっさりつけ麺に味変しちゃいます。
これも魅力のひとつですね。
総評
市川駅前という今まではあまり開拓されてこなかった土地に、徐々に新風が吹き込まれてきているのが分かるお店でした。
更には地域で一番愛されるお店になるんだと宣言している貼り紙があったりと、ちょっと今後を応援したくなるようなお店。
にんにくつけ麺という他のお店では出さないであろうレベルのニンニクボンバーなつけ麺を味わえるのもここならではですね。
非常にこれからが楽しみなお店だとminiは思っています。
美味しいつけ麺をありがとうございました。
ご馳走様でした。
麺屋 一路 （ラーメン / 市川駅、市川真間駅、菅野駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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