ラーメンショップ好きですか？
miniは大好きです。
ラーメンショップっていいですよね。
赤い看板と白い「ラーメンショップ」の文字。
見ただけで心がおどり出しますよね？
今回ご紹介するお店はそのラーメンショップの進化系とも言うべきスペシャルなお店です。
miniの通勤路にあって開店時はいつも行列しているお店。
いつかは行きたいなぁと思っていたんですがなかなかチャンスが無かったお店。
その名も二九八家いわせです。
二九八家って書いて「ふくわうち」って読ませるみたいです。
ちょっと可愛い名前ですよね。
店舗のガラス面には七福神が描かれていて、外から見ていても賑やかな雰囲気のお店なんです。
できた当初から行列のできる人気店でいつかは行きたいと思っていた矢先、閉店時にダンプが突っ込んで店が壊れるという悲劇に見舞われたんですよね。
このエピソードもスペシャル。（笑）
そんなこんながあり休業期間も相まってようやく訪問で来ました。
見てるだけでも幸せな気分になるお店二九八家いわせ。
早速行ってみましょう！
基本データ
- 店名：二九八家いわせ
- 住所：千葉県市川市大和田3-23-11
- 電話：047-376-2981
- 営業時間：9:00～20:00（一応無休）
- 駐車場：あり
- ジャンル：醤油ラーメン
いつも行列
さて二九八家いわせのある場所ですが市川の産業道路沿いにあります。
この産業道路沿いには食べ物やはもちろん、複合商業施設や車のディーラーなど様々なお店が点在する市川のメインストリートと言ってもいいエリアです。
交通量も多く駐車場のない路面店は結構苦戦を強いられる場所でもあり、ここ二九八家いわせも駐車場路面店なので駐車場対策はしっかりされています。
お店の前には常に行列が出来ているので、そちらばかりが気になってしまいますが道路を挟んで反対側にしっかりと駐車場が用意されています。
広い駐車場ですが駐車できる場所が決まっているので場所を間違えないようにしましょう。
車を停めお店へ向かいます。
お店の前には色々と情報が貼りだされていて、行列に並んでいる間に情報収集できます。
それによるとお持ち帰りなんかもやっているようです。
そして営業時間が貼りだされていて平日と土日祝日で分かれていますがどちらも9:00～20:00となっていて別々に表示されている意味が分かりません。（笑）
ひょっとしたら営業時間が変更になったのかも知れませんね。
本日の待ちは４人。
待っている間に券売機で食券を購入します。
メニュー構成はら～麺が１種類、つけ麺がノーマル、魚介豚骨、辛つけ麺と３種類。
どうやらつけ麺に力を入れてるお店のようですよ。
ん～。。
つけ麺かぁ。。
悩ましい。
つけ麺よりら～麺の気分。
今日はどうしてもら～麺が食べたいのでら～麺（780円）を食べる事にします。
食券を買って列にドッキングするとしばらくして店員さんがオーダーを聞きに来ました。
こういう感じだと行列はあるけど回転は速いお店かも知れませんよ。
食券を買ってから10分もしないうちに席に案内されます。
ラッキー時間帯に訪問したのもあると思いますが、回転を速める為の工夫が活きている感じです。
店内はカウンターのみの15席で、横に細長い造りのお店です。
どの席からもキッチンで作ってるところを眺めながら出てくるのを待つ感じです。
店内は忙しそうなのにとても綺麗で気持ちよく食事が出来そうです。
店員さんは店主含め３名でのオペ。
オペレーションは手際よくお客さんの注文を素早く捌いています。
回転の良さはここにも秘密がありそうです。
とにかくお客さんファーストって感じがひしひしと伝わってきます。
予想外の旨さ
と、色んなことに感動をしているとやってきました。
ら～麺です。
うまそー！！
器といい浮いてる背脂といい、背脂チャッチャ系の環七ラーメンみたいです。
それではいただきます！
まずはスープから。
スープは乳白色が強い炊き上げ系の色。
そこにこれもかってぐらい背脂が浮いてます。
それではひとくち。
お！
美味いぃ！！
基本はラーショのスープなんですが、キレがあって全然脂っこくないです。
これは不思議な感覚。
次に麺。
麺は太麺でちぢれ感が程よい感じの麺。
ひとくち啜るとツルツルシコシコの食感が口を埋め尽くし、小麦の香りが鼻孔を駆け抜けていきます。
これは旨い！
使っているのはラーショの麺ではなく二九八家専用に造られた麺みたいです。
スープとの相性も抜群だし、時々入ってくるネギがいいアクセントになっています。
そして超おススメしたいのがチャーシュー。
ここのチャーシューは甘辛系の味で、ホロホロとなるほど煮込まれています。
しかもお店の保温器によってら～麺提供直前まで煮込まれているので味が染み染みです。
今日のミニ丼♪
ねぎチャーシュー飯（200円）
ネギがメインのチャーシュー丼。
これもウマウマです。
ネギはまんまラーショのネギでシャキシャキの食感が最高に美味い。
ラーショのネギが好きな人は絶対に食べて欲しい一品です。
総評
今回ご紹介した二九八家いわせのら～麺は基本ラーメンショップのラーメンです。
ラーメンショップのラーメンが好きな人は好きなラーメン屋だと思います。
しかし、他のラーショとは一味も二味も違うエッジの効いたお店となっています。
清潔感もあるし、オペレーションも上手、ラーメンを食べた瞬間にお客さんを思って作ったことが分かるら～麺は絶対に１度は食べるべきラーメンです。
ここに食べに来たら是非やっていただきたい事がひとつあるので、それを紹介して今回は最後にします。
それは味変です。
このお店にある「二九八家醤」って言う調味料を使った味変なんです。
これ。
これです。
この「二九八家醤」ってのが抜群に美味いんですよ。
これを使うと痺辛のスパイシーな味がプラスされてガラッと雰囲気が変わるんです。
味が180度変わるので１度で２度美味しい気分になります。
本当に最後まで感動をさせてくれる二九八家いわせ、本当におススメです。
ご馳走様でした。
二九八家 いわせ （ラーメン / 本八幡駅、京成八幡駅、篠崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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