今日はちょっと肌寒いぐらいで先週までの真夏日が続いていた日々がまるで嘘のようです。
寒い日は濃厚なスープのラーメンが食べたくなります。山岡家も良いし、ラーメンショップも良いし、田所商店もアリだな。なんて思いながら近くを検索します。現在地は市原市五井金杉。何気に美味しいお店がひしめいているラーメンのプチ激戦区です。
ありました。濃厚なスープが売りの
二代目らーめん処 まるは 旬 さん
miniの気分にぴったりなので今日はここに決めました。でも二代目って何でしょうかね？J SOUL BROTHERS的な感じでしょうか？（笑）
よくわかりませんが突撃します！
基本データ
- 店名：二代目ラーメン処 まるは 旬
- 住所：千葉県市原市五井金杉1-7
- 電話：043-624-8383
- 営業時間：11：00～15：00
17：00～21：00 - 駐車場：あり
- ジャンル：鶏白湯
駐車場に注意
今回訪れた二代目らーめん処まるは旬は、お隣さんがゆで太郎なんですよ。そしてこのゆで太郎の駐車場が結構広い、なのでここに駐車したくなるんですが駐車場の至る所にゆで太郎のお客以外は駐車禁止と貼り紙がしてあります。これはきっと二代目らーめん処まるは旬のお客が勝手に駐車してしまいトラブルになっているんでしょうね。飲食店は利益率が低いので駐車場による販売機会のロスは相当な痛手になるはず。マナーは守って食事を楽しみたいものですね。
では車で来た人はどうするのか？答えは簡単です。お店の前にデカデカと書かれていました。ゆで太郎とは逆隣のサンシャインと言うパチンコ屋の駐車場に停めていいそうです。契約をしているんでしょうね。
されはさて置きやっそくお店に入ってみます。
対策バッチリ 安心のお店
店内は結構お客さんが入っています。人気店みたいです。入り口のところに券売機がありメニューを選ぶタイプですが、ちゃんと写真付きで紹介があるので選びやすかったです。
また、店内の至る所でコロナウイルス対策が施されていて、多くのお客さんが入っていても安心できます。まずはカウンターとキッチンをビニールの膜で隔離、カウンターのひと席ごとにアクリル板で隔離、使用後のティッシュを捨てるゴミ箱を各席ごとに設置。見ただけでもこれだけの対策を施していました。それに加え入り口でのアルコール消毒。店員による席のアルコール消毒。本当に徹底しています。
テーブル調味料も綺麗に保たれていて、おろしにんにくや辛みそなんかも常備してありmini好みです。
さて、本日オーダーしたのは鶏白湯らーめん（730円）です。肌寒さも手伝ってほっこりできるラーメンが食べたくなったんです。
鶏が詰まった銀食器
来ました。鶏白湯らーめんです。
まず驚くのは丼です。普通の陶器で出来た丼ではなく銀食器なんです。盛岡冷麺を彷彿とさせるそのスタイルはインパクト大です。続いて目に飛び込んでくるのが大きなチャーシュー。写真なんか撮ってる場合じゃなくて早く食べたくなりますね。
では早速いただきます！
おっ！スープは鶏の旨味で溢れかえっています。甘みが凄いです。カウンターのポップにも書いてありましたが、こだわりの鶏白湯みたいです。飲んで納得のこだわりスープですね。
麺は噛み応え満点のちぢれ太麺。口に入れる前から強く香る小麦の香りが、濃厚な白湯スープに絡まりとってもテイスティです。
バラチャーシューは提供前にバーナーで炙ってあり香ばしく、柔らかさも印象に残ります。
全体的には白湯と家系ラーメンのハイブリットって感じのラーメンで、以前東金で食べたゴッチさんに似ています。が、鶏へのこだわりはこちらに軍配が上がると思います。
濃厚なスープは食べ続けるとしつこさを覚えますが、そこは味変アイテムが豊富にそろっているので好きな味に変化させることで最後まで飽きずに美味しく頂けます。
今日のミニ丼♪
ねぎチャーシュー丼（210円）
こちらは丼タレにゴマ油が使われていて変わった味でした。チャーシューは細かく刻まれていて食べやすくゴマ油の香りも相まって食欲を刺激します。若干ネギが乾燥してしまっていたのが残念ですが美味しかったです。
総評
こちらのお店はブランド鶏の錦爽鶏（きんそうどり）を使った唐揚げもおススメらしく、鶏へのこだわりを感じられるお店です。そんなこだわりの鶏白湯を味わってみたい人は是非行ってみてください。コロナ対策も万全なので安心して食事を楽しめること請け合いです。
お店の場所
二代目らーめん処 まるは 旬 （ラーメン / 五井駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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