はい。どーも。
とうとうここに来ちゃいました。
辛いの大好き、ラーメン大好きには堪らないお店。
もう神に近い存在かも知れないお店。
そう。
蒙古タンメン中本です。
miniとしては超久しぶりの中本。
多分、５年以上ぶりぐらいです。
今回は船橋のららぽーと近くの船橋店にお邪魔しました。
ランチタイムには長蛇の列ができるので
開店間もない早めの時間帯にお伺いすることにしましたよ。
ファンの中には毎日通っているような熱狂的な信者がいる蒙古タンメン中本。
早速、行ってみましょう！
基本データ
- 店名：蒙古タンメン中本 船橋店
- 住所：千葉県船橋市浜町2-2-7 ビビット南船橋１F
- 電話：047-437-1223
- 営業時間：10:00～22:00（年中無休）
- 駐車場：あり
- ジャンル：蒙古タンメン
駐車場はビビット南船橋でOK
今回お邪魔した船橋店は
ららぽーとTOKYOBAYと隣接する商業施設の
ビビット南船橋に入っています。
なので車の方はビビット南船橋に駐車すればOK。
たしか２時間は無料なので多少行列に並んだとしても大丈夫です。
店舗外装は真っ赤で超ド派手。
また入り口の所にはメニューと共に
美味しそうな写真が所狭しと貼ってあります。
開店時間は10時からと早くからやっていて
miniが訪問したのは11時ちょっと過ぎでした。
しかし待っている客はおらず
一見すると店舗がまだオープンしていないんじゃないかと思えるほどです。
久々の訪問なので入り口の所で
しばし写真を眺めながらどのメニューにするかを迷います。
すると…わざわざお店の中から店員さんが出てきてくれて
入店をフォローしてくれました。
これはラーメン屋ではあまり体験しない接客ですね。
素敵です。
優しい案内があるから初心者もOK
優しくアテンドされながらお店の中へ。
入ってすぐの所に券売機があり食券を購入することになります。
券売機のボタン配列は理路整然と並んでいて
どこに何があるのかが分かりやすいです。
が。メニュー名が独特過ぎて
いまいちどんなメニューなのか分かりずらいです。
そこで券売機の所までアテンドしてくれた店員さんに
一番人気のメニューを聞くことに
すると「一番人気のメニューは蒙古タンメンです。」と即答。
しかし、蒙古タンメンは若干辛いので
辛いのが苦手な方は味噌タンメンを選ぶと良いと
丁寧に教えてくれました。
これはお店の教育が行き届いてますね。
このお店のファンになる人が多いのも頷けます。
一通り説明を受けて、考え抜いたあげく
今回は蒙古タンメン（820円）をチョイスすることに！
すべてのメニューを決めたら
券売機の下の方にある「決定」ボタンを押して食券購入終了です。
出てきた食券を店員さんに渡してオーダーが完了になります。
時間的に席はほぼ空席。
好きなところにどうぞと言われ
カウンターの一番手前側に陣取ることにしました。
店内はとても綺麗に保たれていて清潔感があります。
やはり飲食店は清潔感が無いと安心して食事がとれないですよね。
大人になるとこれが最低条件になってくるんです。
通路には紙エプロンが用意されているし、
席ごとに仕切り版で隔てられたカウンターなど
ちゃんとお客さんを受け入れる体制が整っているのを感じるし
キッチンで鍋を振るスタッフは
元気の良い挨拶と掛け声が印象的で好感が持てるし
全体的に活気があるように感じます。
ここでもファンが多いことに納得させられました。
刺激的な辛さと野菜の甘みが織りなす絶妙のハーモニー
しばらくするとちょっとスパイシーな
いい匂いが漂ってきて食欲が刺激されます。
早く食べたいー！
そう思っていると来ました！
蒙古タンメン！！
どうです？美味しそうでしょ？
店員さんから説明を受けた通り
味噌タンメンに特製の麻婆豆腐がのっかています。
この麻婆豆腐が結構辛いらしいんですよ。
それでは早速いただきます！
まずはスープ。
味噌味の優しいスープで野菜の甘みがとても強く、
最後にピリッと刺激を感じます。
麻婆豆腐を混ぜていない状態なので
きっとスタンダードな状態でも
少しスパイシーな味付けなのかも知れません。
味噌ベースの味はホッとしますね。
美味しいです。
次に麺。
麺は中太の丸麺。
歯ごたえの強い小麦の香りを存分に楽しめる仕様になっています。
タンメンならではの野菜炒めに負けない存在感のある麺ですね。
そして麻婆豆腐を徐々に溶かしこみながら食べ進めていきます。
結構な辛さになるんですが
これがクセになるような辛旨なんですよ。
もうひとくち食べたい！ってなる後引く旨さです。
この味にもファンが熱狂する理由を見出すことができますね。
今日のミニ丼♪
小ライス＋辛し麻婆豆腐で定食（190円）
金額的にはとてもリーズナブルでおススメです！
ただ辛いので辛いのがあまり得意じゃない方はパスしたほうがイイかも。
ラーメンも辛くて、定食も辛くてじゃ厳しいって人は
ラーメンを味噌タンメンか塩タンメンにするとちょうど良いと思います！
総評
入店前のアテンドからメニュー選定時のアドバイス、
商品提供に至るまでの店員さんの動作や接客態度、
店舗の清潔感、紙エプロンの設置などの気遣い、
そしてもちろんラーメン自体の美味しさ
どれをとっても満点に近い点数をあげられるお店でした。
毎日のように通っちゃう熱狂的なファンができるのも理解できる蒙古タンメン中本。
さすがですね。
最近は辛いのを食べるとすぐお腹が痛くなるんですが
美味しすぎてついつい完食しちゃいました。
本当に美味しかったです。
ご馳走様でした。
蒙古タンメン中本 船橋店 （ラーメン / 船橋競馬場駅、南船橋駅、大神宮下駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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