皆さんは醤油ラーメンって好きですか？
miniは醤油ラーメンが大好きなんです。
醤油ラーメンの中でも生姜が効いたヤツは
大好物なんですよねぇ。
以前、館山にある波音食堂の生姜醤油ラーメンに
めちゃくちゃ感動したんですが
今回は千葉のおゆみ野で
おいしい生姜醤油ラーメンに出会えたのでご紹介します。
基本データ
- 店名：長岡中華そば 将庵
- 住所：千葉県千葉市緑区おゆみ野中央8‐15‐９
- 電話：0434-88-4648
- 営業時間：11:00～22:00
- 駐車場：あり
- ジャンル：生姜醤油ラーメン
居抜き店
そう今回ご紹介するお店は
長岡中華そば将庵というお店です。
長岡中華そば…
長岡中華そばといえば…
そうminiが最高に好きなラーメン屋
青島食堂のラーメンと同じではないですか！
これは訪問しないとということで
早速お邪魔してきました。
場所は以前ロッキーというラーメン屋があったところで
そのまま居抜きで開店したようです。
駐車場は広く、停めやすく安心して車でアクセスできます。
また、前面をガラスで覆われた店舗は
店内が見渡せて入りやすいことこの上ありません。
居抜きとはいえちゃんと改装されているので
新店よろしく、非常にきれいなお店です。
入り口には写真付きで
メニューがデカデカと刑事されていて
これまたわかりやすくていいと思います。
なんでもこの看板によると
醤油ラーメンだけではなく塩ラーメンもあるみたいですよ。
早速中に入ってみます。
お店に入るとすぐに券売機があって
食券を購入するシステムになっています。
やはりメニュー構成は醤油と塩の２本立てで
らーめん、半チャーシュー、チャーシューの順番で
金額が200円づつ上がる設定です。
トッピング単体の値段から考察すると
らーめんには30ｇのチャーシューが入っていて
半チャーシュー、チャーシューと進むごとに
50ｇづつ足される感じなんでしょうかね。
塩らーめんもかなり気になるんですが
今回は大好物の生姜醤油らーめん（780円）を頼むことにしました。
食券を購入するとスタッフに席へと案内されます。
店内は広々としていて
昭和レトロをモチーフとした装飾品が
ディスプレイされています。
お店の一角にはおたから堂なんていう
駄菓子屋さんっぽい場所までありました。
これはお子さんも喜びそうですよ。
座席はというと対面式の長いカウンターが中央にあり
奥にはテーブル席もあります。
また、キッチンはガラスでしきられていますが
中の様子が見ることができて
スタッフさんたちの働きぶりを観察することが可能です。
店内もキッチンも非常にきれいで
安心して食事ができそうです。
カウンターのところには
お店のこだわりウンチクがポップで貼ってありました。
これ結構読んじゃうんですよね。
素材すべてにこだわりが溢れている感じが伝わってきます。
読んでるだけでお腹が減ってきました。
生姜醤油が最高
お店がオープンしたてだからでしょうか？
スタッフの人数が多いような気がしますが
そのぶんオーダーしてから着丼までの時間が短くなったようです。
じゃ～ん！
これが生姜醤油らーめんです。
おいしそー！
ビジュアルは満点ですね。
それではいただきます！
まずはスープ。
褐色の醤油スープはキラキラと鶏油が輝いています。
香りも醤油の香ばしい香りが漂っています。
それではひとくち。
おおっ！上品です。
非常に上品な醤油の風味が先行し
後から生姜の爽やかさが鼻を抜けていきます。
コレコレ！
miniの大好物な味です。
最高♪
では次に麺。
こだわりに書いてある通り
つるみのあるモチモチ麺です。
やや平打ち麺とありますがほぼ丸麺のような形。
もうこうなると凡人では理解できないレベルの話なのかもしれません。（笑）
でも激ウマです！
最後にチャーシューですがこれまた旨い！
腕肉を使っているとのことで非常に旨味が強いです。
やっぱり全体的に青島食堂の青島ラーメンのような感じです。
miniの好みドストライクです！
今日のミニ丼♪
ネギチャーシュー丼（320円）
こちらはちょっと濃い目の味付けで
ネギの旨味がバランスよく食べ飽きずに
最後まで行けるヤツですね。
生姜醤油らーめんと合わせると
しつこすぎるかもなので
生姜醤油らーめんの時はしらす丼の方が合うかもしれません。
でもおいしいですよ。
総評
長岡中華そば将庵は
やっと近くにできた生姜長湯ラーメンのお店。
これからもちょいちょい通わせていただきます。
あっさりでもコクのある生姜醤油ラーメン。
ぜひ一度体験してみてください。
きっと味の好みが増えますよ。
それだけでちょっと得した気分になりませんか？（笑）
これからもおいしいもの探して食べ歩くぞー！
ごちそうさまでした。
長岡中華そば 将庵 （ラーメン / 鎌取駅、おゆみ野駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
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