イエーイ！
今回も家系ラーメンを食べてきました。
千葉駅周辺には有名な家系ラーメン屋が多く点在していますが今回は駅からちょっと離れていても、いつも繁盛している名店をご紹介します。
それが家系横浜ラーメン末広家です。
駅からはちょっと離れてるんですけど駐車場が無いのがたまに傷。
けど美味しさは間違いないのでどんなお店なのか最後までレポートを楽しんでください。
絶対に食べたくなりますよ。
基本データ
- 店名：家系横浜ラーメン 末広家
- 住所：千葉県千葉市中央区末広1-15-7
- 電話：043-224-6778
- 営業時間：11:00～15:00
18:00～21:00（月～金曜日）
11:00～15:00（土曜日）
（日曜日・祝日定休日） - 駐車場：なし
- ジャンル：家系ラーメン
駐車場がない！
冒頭でも触れたように末広家は駐車場がありません。
駅からも少し離れていて徒歩ではちとキツい場所にあります。
仕方がないので隣接するコインパーキングに車を入れる事にします。
サービスとして車で来た人に100円のキャッシュバックとかがあるとありがたいですね。
mini以外のお客さんはお店の前に路駐してましたけど…
千葉なので路駐でもギリギリサーフなんでしょうね。
気にならない方は路駐でOK店構えは昔からやってます的な良い感じの寂れ感です。
早速入ってみます。
元気の良い挨拶ととんこつスープのいい香りに出迎えられます。
そして入ってすぐのところに券売機。
メニューはラーメンかチャーシューメンしかありません。潔いですね。（笑）
家系はこのくらいシンプルなのが良いのかも知れませんね。
今回はミニ丼の類いが無さそうなのでラーメンをグレードアップしてチャーシューメン中盛（1050円）を頼む事にします。
席はカウンターのみで10席
経年劣化はあるもののカウンターは清潔に保たれています。
厨房内も綺麗でホッと安心できるレベルです。
店内が不衛生だと本当、食べる気が失せるんですよね。
テーブル調味料も家系定番のニンニク、生姜、豆板醤と業務用サイズのパックがそのまま置いてあります。
仮に味に飽きがきたとしても好きなように味変できます！
これも安心材料ですね。
実食
出てきました！
チャーシュー迫力！
そしてとんこつのいい香りが漂ってきます。とっても美味しそうです。
それではいただきます！
まずはスープ
う〜ん。美味し〜い！
味は少し濃いめで口に入れた瞬間にとんこつが広がって去り際に鶏油が姿を現します。
これは人気になるわぁ～（幸せ）
次に麺
平打ちの中太麺です。
食感はツルツルシコシコとしていて非常に弾力感に溢れる麺ですね。
これも人気の秘密ですね。
さらにメインのチャーシューですがこの厚みを見てください！
しっかりと食べ応えのある厚みにスライスされていて噛めば噛むほどに味がしみ出てきます。
チャーシューも濃いめの味付けです。
全体的に濃い味付けですが途中で味変する事を考えるとちょうど良い濃さなのかも知れませんね。
この後、miniはいつものようにニンニク、生姜たっぷりで豆板醤少々そこにこれでもかってくらいのお酢を入れてminiスペシャルを作って最後まで美味しくいただきました。
総評
立地的に駐車場問題をどうにかして欲しいところですがそれを帳消しにできるほどの美味しさがあるラーメンでした。
少し濃いめの味付けが印象的ですする度に口に広がるとんこつと鶏の風味、そして最後に残る強烈な旨味はリピート確定なほど美味しいです。
もちろんお店も清潔だし、接客対応もそつがないので家系ラーメンが好きな方は是非ご賞味いただきたいお店です。
ご馳走さまでした。
末広家 （ラーメン / 本千葉駅、県庁前駅、千葉寺駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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