コロナ禍が蔓延してはや２年。。
国を挙げての対策もいまひとつので
みなさまの中にも生活が様変わりしてしまったって人が多いのではないでしょうか？
ニューノーマルの生活にはもう慣れましたか？
miniのお仕事もこのコロナでだいぶ変わってしまっています。
こんなご時世で最も打撃を受けているのは飲食店化の知れませんね。
営業時間の制限、アルコール類の提供禁止、飛沫防止対策にかかる費用、
お客同士の間隔を空けるための人数制限など。
必至で頑張っている飲食店にはタダタダ頭が下がります。
しかしその必死さも虚しくお店を閉めるところも多く
そんなシャッターが閉まったお店を見る度に胸がうずく思いです。
でもでもその反面、新しく飲食店にチャレンジする人がいるのも事実で
居抜きの店舗を利用して真新しいお店がオープンしたりしているのを見ると
少なからず希望が湧いてくるのを感じます。
今回ご紹介するお店もそんな新規オープンのお店です。
miniの職場からほど近く
miniの大好きな家系ラーメン屋で
駐車場も広々している
シチュエーション的には最高のお店なんです。
それでは行ってみましょう！
基本データ
- 店名：ラーメンたかし家 犢橋店
- 住所：千葉県千葉市花見川区犢橋町1457-1
- 電話：043-441-5930
- 営業時間：7:00～23:00
- 駐車場：あり
- ジャンル：家系ラーメン
以前はいきなりステーキ、その前はセブン…
今回ご紹介するたかし家犢橋店は近くに大きなヤマト運輸があって
店舗前が広々とした駐車場になっています。
以前はいきなりステーキの店舗としてあった場所を
そのまま居抜きで使っています。
いきなりステーキ以前はセブンイレブンだった場所で
最近になってバタバタっと店舗が変わったって感じですね。
看板は真っ赤でいかにも家系ラーメン屋な感じで
入り口前には立て看板で
並盛、中盛、大盛と同一料金である事が案内されています。
つけ麺ではなくラーメンでこのサービスはお得感ありますね。
また、検温計が設置されているなど感染症対策にも気を使っていそうです。
早速入ってみます。
おお！さすがにオープンしたてですね。
とっても切れな店内です。
やっぱり飲食店は清潔が一番ですね。
入ってすぐのところに券売機。
券売機のボタンは理路整然と並べられていて
非常にわかりやすい配列になっています。
外の看板にも出ていた通り
麺の量にかかわらずお値段は同一のようです。
因み煮干しや味噌ラーメンもやっているようですが
こちらは大盛にすると値段がプラスされるようですよ。
今回は初訪問と言うこともあり
一番スタンダードなラーメン（750円）を頼むことにしました。
スッキリ後味、アッサリスープが◎
食券をスタッフに渡し好みを伝えます。
miniはそのお店のおススメを食べたいのでいつも普通を頼みます。
なので今回もオール普通で頼みました。
接客対応は至って普通。
新店なのでもう少し威勢というか元気がよくてもいいかなぁって気がしましたが
まあ、普通なので文句はありません。
テーブルトッピングの種類も豊富で
中には秘伝の辛ダレってのもありました。
こういうの結構好きです。
カウンター席は間仕切りで仕切られていますが
ティッシュをカウンター上に配置するなどの工夫が凝らされていて
空間を有効活用して狭さを感じさせないようにしてあります。
アイディアですね。
色々と感心しているうちに出てきました！
ラーメンです。
見た目はまさに家系ラーメンですね。
美味しそう！
匂いは豚骨のこってりした匂いで
色はやや薄めの乳化された茶色いスープ。
食欲をそそりますね。
それではいただきます！
まずはスープをひとくち
スープは意外とアッサリ目のお味です。
しっかりと家系ラーメンのスープなんですが
いわゆる杉田家や王道いしいのような塩味の濃いスープではなく
後味もスッキリしたおとなしめの味に仕上げられています。
次に麺はというと
こちらも見た目は両家の麺と瓜二つですが
かなり柔らかめに茹でられていて印象はまるで違うもののように感じます。
その他のノリやホウレン草、チャーシューは至ってノーマル。
あの秘伝の辛ダレは非常に良く出来ていて
ラーメンスープに回しかけると唐辛子の独特の香りが広がり
スパイシーな刺激が加わります。
ラーメン屋としては満点に近い点数をあげられますよ。
不満点は見当たりません。
今日のミニ丼♪
半チャーハン（380円）
こちらは昔ながらの中華屋のチャーハンって感じ。
具材もシンプルで玉子、チャーシューそこに長ネギの青い部分を混ぜ合わせていて
miniが昔、飲食店で働いていた時のチャーハンとそっくりです。（笑）
これにも秘伝の辛ダレを掛けたら非常に美味しかったですよ。
辛いのが好きな人は是非チャレンジしてみてね。
総評
ラーメンもチャーハンも美味しかったです。
お店の綺麗さもラーメンのアッサリした味付けも
女性が入りやすい家系ラーメン屋と言えるのではないでしょうか？
ここのラーメンをTwitterで呟いたら
フォロワーさんも行ったことがあったみたいで
家系ラーメンが売り切れていたので煮干しラーメンを食べたといってました。
これも普通に美味しかったみたいなので
今度は煮干しラーメンにチャレンジしたいと思います。
ご馳走様でした。
ラーメン たかし屋 犢橋店 （ラーメン / 新検見川駅、実籾駅、八千代台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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