油そば。
油そば。油そば…。
なんとも身体に悪そうな響き。
でもこの身体に悪そうってのがめちゃくちゃ旨かったりするんですよね。（笑）
例えばカロリーマシマシの立川マシマシとか、ちばからのアブラとか見るからに身体に悪そうなタイプのラーメンってダメだと解かっちゃいるけれど、ついつい食べに行っちゃう美味しさだったりするんですよね。
今回ご紹介するのはそんな身体に悪そうなんだけど美味しい油そばをご紹介します。
場所は松戸。
松戸で油そばといえばここってぐらい有名なお店なので、まだ行ったことのない方は必見ですよ。
基本データ
- 店名：兎に角松戸本店
- 住所：千葉県松戸市根本462
- 電話：047-361-4667
- 営業時間：11:00～22:00（月～金曜日）
10:00～22:00（土・日・祝日）
駐車場：なし - ジャンル：油そば
松戸の老舗
さて、今回ご紹介するお店は兎に角（とにかく）というお店です。
冒頭でもふれたようにこの兎に角は松戸で油そばと言ったら兎に角ってぐらい有名なお店で、行列必至の大人気店なんです。
しかし！基本的に待つことが苦手なminiはここで行列に並ばないで済むであろう開店時間に食べに行くというスペシャルテクニックを繰り出します。
場所は松戸駅の東口を出て右に進むとあのつけ麺のとみ田があるんですが、兎に角は左に進み2分ぐらいで到着できるところにあります。
駅前なので当然駐車場はありません。
なので車は近くのコインパーキングに停めます。
11時ちょっと前にお店近くのコインパーキングイン駐車しお店に近づいていきます。
あれ？すでにお客さん並んでね？
開店前から？
近づくにつれ疑問符が頭の中で膨れてきます。
店の前に到着したのは11時5分前。
店内を覗くと満席状態です…。
あれ？まだ開店前でしょ？
想像していた状態とかけ離れた現状にもうプチパニックです。
混乱した頭をフル回転させるも状況の理解はできず、仕方がないので外で待っているお客さんの最後尾にドッキングすることにします。
そして順番を待っている間に徐々に落ち着きを取り戻すことに成功。
周りの様子を観察できるまでに平常心にもどってきました。
お店の外には写真付きのメニューが貼ってあり並んでいる最中にメニューを選べるように心配りがされています。
お店自体は古く年季を感じる建物なんですが貼ってあるメニューは真新しくきれいで見やすいです。
メニューの他には並ぶ際の注意事項なんかも貼ってあり、人気のお店なんだということが改めて感じられます。
そんなことを感じながら今日のメニューを決めます。
ここ兎に角のメニュー構成はラーメン、つけ麺、油そば、淡々まぜそばの４種類がベースであとはトッピングなどで自分好みに仕上げる感じです。
そして特筆すべきは麺の量ですかね。
普通盛が250ｇと標準的なお店よりも麺の量が多く、女性やご飯ものをオーダーされる方には小盛をお店自らが進める注意書きがされているんです。
たくさん食べたい人にはうってつけのお店です。
そこでminiがチョイスしたのが油そば（880円）並盛とミニ牛すじ丼（270円）です。
ちゃんと残さずに食べられるかちょっと心配でしたが外で並んでる最中にお店の方がオーダーを聞きに来ちゃったので、焦って小盛に出来ませんでした。（汗）
そんなこんなで次が入店の順番になると11時ちょっと前だったのに満席の理由が判明したんです。
それは…
そう。土日祝日は10時オープンだったんです！
miniが兎に角へ訪問したのは土曜日。
そうすでに開店から1時間弱が経過したところに行ったって訳だったんです。
入り口のところに営業時間が貼ってありました。
全ての謎が解けスッキリした状態でいよいよ入店です。
さすが人気の油そば
入り口入ってすぐのところには券売機があり食券を買うシステムです。
外で並んでいるときにオーダーを聞きに来たのはなんだったんでしょう？（笑）
ちょっと不思議な気分になりながらも食券を購入します。
買った食券を渡しつつカウンターに着席。
店内も外見同様かなり年季の入った内装になっています。
お客さんの層は意外と女性も多く、女性でも入りやすい雰囲気なのかも知れません。
そしてやってきました！
油そば！！
油そばをご存じでない方の為に言っておくと、油そばとはラーメンのスープにあたる部分が無くてどんぶりの底に濃いつけダレがあって、それを麺に絡めて食べる料理です。
そしてこれが兎に角の油そば。
麺の上に広げられた大きなチャーシューが印象的です。
美味しそう♪
それではいただきます！
まずは麺を混ぜます。
この麺とタレをよく混ぜる事が油そばを美味しく食べる秘訣なのでしっかり混ぜます。
麺は極太麺で食べ応えのありそうな麺ですよ。
それではひとくち。
おっ！モッチモチの麺は存在感ありますねぇ。
凄い！
そして味は醤油ダレのエッジの効いた塩味が特徴的でそこに鰹節の風味がなんとも食欲をそそる味に仕上げてくれています。
油のねっとり感も程よく、油そばって言っても決してギトギトしてるわけではありません。
醤油ダレのシャープさをマイルドにしてくれているような存在です。
さらにはあの存在感のあるチャーシューですが、これはほのかに八角の香りがする本格中華風のチャーシューです。
これも旨し！
一通り楽しんだらテーブル調味料で味変を楽しみます。
黒コショウ、一味唐辛子はもちろんのこと、仕上げにラー油をひと回しすると爽やかな香りが広がって、また違った味を楽しめます。
食べ進めていて若干油っぽく感じてきたら、お酢を好きなだけかけ回すとさっぱりと最後まで油そばを堪能することができます。
そしてそして、ここの油そばには割スープってのが付いていて、蕎麦湯のように自分の好きなタイミングでオーダーすることができるんですよ。
そしてこの割スープでさらなる味変を楽しむことができるんです！
割スープを頼むと別皿で濃厚魚介スープのようなビジュアルのスープが提供されます。
これをテーブルに貼ってある食べ方指南書を読みつつ食べてみます。
まずはつけ麺風に麺をスープに浸して。
はいはい。
やっぱりスープは濃厚魚介スープ。
つけ麺よりはさっぱりといただける感じがします。
そして最後に割スープをどんぶりに入れてラーメンのようにしていただきます。
こちらもラーメンとは一味違うお味になりますね。
油そばの麺にすでに味が付いているのでつけ麺風もラーメン風もオリジナルな味わいで、とっても面白い体験でした。
今日のミニ丼♪
ミニ牛すじ丼（270円）
とっても柔らかく煮込まれた牛すじを使ったどんぶり。
こちらは非常に薄味で見た目ほどしつこくなくアッサリと食べられました。
miniとしてはもう少しパンチの効いた味の方が好みでした。
総評
今回は松戸駅近くにある老舗の兎に角で油そばをいただきました。
人気のあるお店と知りながらの訪問でしたが、油そばを体験してこのお店が人気があるってのがわかる一杯でした。
油そばって聞くとこってりしていて胃がもたれそうと思っている貴方！
是非兎に角の油そばを一度食べてみてください。
油そばの概念が変わるかもですよ。
ご馳走様でした。
兎に角 松戸本店 （ラーメン / 松戸駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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