突然ですが揚州商人って知ってますか？
東京、千葉、神奈川、埼玉の
一都三県に展開するラーメンチェーン店で
miniの地元市川にも結構昔からある
ラーメン屋さんです。
お店の雰囲気は中華料理屋で
中国情緒ある店内でふるまわれるラーメンは
本格中華料理そのものです。
他の日本式のラーメン屋では
中々出会えないラーメンが多いので
それを目当てにリピートする人が続出。
そんな揚州商人に行ってきましたので
週末のお出掛けの参考にしてみてください。
基本データ
- 店名：中国ラーメン揚州商人 松戸二十世紀が丘店
- 住所：千葉県松戸市二十世紀が丘萩町15-1
- 電話：047-701-8800
- 営業時間：11:00～4:30
- 駐車場：あり
- ジャンル：街中華
チェーン店なのに本格中華
今回お邪魔したのは
揚州商人松戸二十世紀が丘店です。
ここ松戸二十世紀が丘店は比較的最近に建てられたお店です。
場所は松戸原木線ととちのき通りが
交差するところにあり
駐車場もしっかりと完備されています。
しかし駐車場は入り口が狭く、
構内の枠線も結構タイトなので
駐車するのは一苦労するかもしれません。
駐車があまり得意でない方は要注意です。
赤く大きな看板に金色の文字で「揚州商人」の文字が。
いかにも中華料理屋っぽい感じの
看板がお出迎えしてくれます。
でも揚州商人ってチェーン店なんですよね。
面白い。
お店の入り口には食品サンプルで作られた
レギュラーメニューがディスプレイされていて
分かりやすくて良いです。
こう言った職員サンプルって最近見ないですよね。
台東区の河童橋に遊びに行くと
ついつい面白くて見入っちゃうんですけどね。（笑）
中に入ります。
店内はこれまた香港の屋台を思わせるような作りで
中国情緒あふれる装飾が
一気に雰囲気を盛り上げてくれます。
何も言わずに出てくるお冷は
ジャスミンティーがスタンダードとなっており
これも中国風で良いのですが
ジャスミンティーが苦手な人は
店員さんに言えば普通のお水と交換してくれます。
さて、今回は何を注文しましょうか。
揚州商人には絶対的な人気メニューがあります。
それがスーラータンメン。
漢字で書くと酸辣湯麺。
まさに酸っぱくて辛い麺ってこと。
これが美味しいんですよね。
特に女性に人気があるみたいですが
miniもこのスーラータンメンは大好きです。
お得なランチメニューにもしっかりと
このメニューはフォローされていて
さすがだなぁと感じます。
しかし！
今回はこの絶対的エースではなく
敢えて揚州商人の店名が入った
ラーメンを選ぶことにしました。
それが揚州濃厚醤油ラーメン（930円）です。
実はmini、揚州商人にはよく行くんですが
この揚州濃厚醤油ラーメンは未だ食べたことがないんです。
なので今回はレポートもかねて初トライをしようと思います。
そして揚州商人の面白い所は
どのラーメンを選んでも麺の種類を
３種類から選ぶことができるんですよ。
どの麺も捨てがたいんですが
せっかくの中国風店舗なので麺も中国風に寄せて
刀切麺（とうせつめん）を選ぶことにしました。
いわゆる一般的に使われている
刀削麺とは違うみたいですが
なんとなく雰囲気が良いのと、
抜群の歯ごたえがたまらないんですよね。
ここの刀切麺は。
もちもち麺と濃厚スープが絡みあう
オーダーしてからしばらく
ちょっと遅いなって感じ始めたころようやく出てきました。
揚州濃厚醤油ラーメン。
オーダーしたタイミングが悪かったのかも知れませんが
ちょっと待ち時間が掛かり過ぎな気がしました。
とにもかくにもお腹が空いたので
早速食べたいと思います。
いただきます。
まずはスープ。
色は濃厚煮干し系のような茶色。
しかし所々脂がキラキラと光っているのが
煮干しとの違いをアピールしてきます。
香りは甘さのある醤油の匂い。
非常に深みのある香りです。
ではひとくち。
う～ん！濃厚。
濃厚醤油ってメニュー名だけあって
本当に濃厚な口当たりです。
決して塩辛いわけではなく
醤油ダレと野菜や鶏ガラの出汁が抽出されたスープが
上手にブレンドされています。
そこに具材として使われているひき肉の旨味がプラスされ
濃厚ながらも塩辛くないコクのあるスープに仕上がっています。
美味しい。
次に麺です。
麺は先ほどもちょっと触れましたが
特殊な刀切麺ってのをオーダーしています。
形状はうどんのような太さでありながら
ひらひらと薄っぺらい麺になっていて
スープを良く絡めてくれます。
そしてこの太さがとってもモチモチ感を出してくれて
食べていて楽しいことこの上ない。
麺をすすりたくなる気持ちとモグモグしたくなる
ちょうど中間の食感で作られているので
食べたことない人には是非一度試していただきたい麺ですね。
そして具材のひき肉もしっかりと味のある部位を使用しているようで
メイン食材として成り立っています。
シンプルですが非常に高い次元の完成度を誇るラーメンですね。
今日のミニ丼♪
ランチチャーハン（200円）
ごめんなさい。
食べるのに夢中になり過ぎて
写真を撮る前に食べちゃいました。（笑）
なので写真は食べかけ。
このチャーハンはランチセットで付けられるんですが
手を抜くことなくしっかりと作られています。
味は控えめですが
具材の良さをしっかり引き出したチャーハンは
さすが本格中華料理屋ならではってところでしょうか。
総評
駐車場の入りにくさと品物が出てくるまでの時間以外は
言うことなしの高クオリティ体験でした。
結論から言えば大満足です。
しかし松戸二十世紀が丘店に限って言えば
駐車場の取り回しの悪さがネックで、
正直行く回数が減ってしまうぐらいめんどくさい。
ここは近くに駐車場を借りるか、
敷地内の駐車台数を減らさないと
使い勝手悪すぎてminiのように行きたいけど
行かないって人が沢山いると思われます。
次に商品が出てくるのが遅かった件に関しては
今回が初めての体験。
今まではそのような事が皆無だったので
たまたまタイミングが悪かったんだと思っています。
最後に揚州商人ではグルメ会員アプリってのがあります。
これに登録すると様々なお得体験が出来ちゃうので、
揚州商人に行く際には必ずこのアプリを入れていく方がいいですよ。
今回miniがこのアプリで体験したお得体験は
なんと！
ランチチャーハン無料でした！
ただでさえお得なランチですが
このアプリを使うとさらにお得になっちゃいます。
また、違ったラーメンを食べに行きます！
ご馳走様でした。
揚州商人 松戸ニ十世紀ヶ丘店 （ラーメン / 北国分駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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